उपायुक्त के निर्देशानुसार फूड सेफ्टी ऑफिसर ने कई खाद्य प्रतिष्ठानों में जांच अभियान चलाया।
उपायुक्त श्रीमती नैंसी सहाय एवं एसीएमओ डॉ शशि जायसवाल के निर्देशानुसार खाद्य प्रतिष्ठानों में नियमित जांच अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में आज खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी प्रकाश चंद्र गुग्गी के द्वारा शहरी क्षेत्र के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया। मौके पर उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा प्रशासन के द्वारा लगातार अभियान चला कर किसी भी प्रकार के मिलावट या खाद्य सुरक्षा से संबंधित अपराध को रोकने के लिए कार्रवाई की जा रही है।
इस दौरान उन्होंने मेसर्स रेड क्लिफ, बाबुगांव चौक, मेसर्स अपना मार्ट, बाबुगांव चौक, खंडेलवाल मार्ट, बाबु गांव चौक, ग्रैंडमाइज किचन, इंद्रपुरी चौक और विनय जनरल स्टोर का जांच किया। मौके पर पनीर और बेसन का नाम संग्रह करते हुए राज्य खाद्य जांच प्रयोगशाला भेजा गया है।
उन्होंने सभी होटल एवं रेस्टोरेंट के संचालको द्वारा उनके यहाँ कार्यरत कर्मियों का नियमानुकुल वार्षिक स्वास्थ्य जाँच कराना एवं मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्र रखने को कहा। साथ ही पानी की गुणवत्ता की जाँच ससमय करवाना सुनिश्चित करने को कहा। खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी द्वारा संचालकों को निर्देश दिया कि अपने रसोईघर को अच्छी तरह से हाईजीन कंडीशन में रखें। साथ ही उन्होंने फूड विक्रेता आदि मिठाईयों को सुरक्षित एवं अत्याधिक आकर्षक बनाने एवं रखने के लिए अवांछित केमिकल एवं स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर डालने वाले अखाद्य/औद्योगिक रंगों का उपयोग नहीं करने का निर्देश दिया।
इस दौरान कई खाद्य प्रतिष्ठानों से सैंपल एकत्रित कर प्रयोगशाला भेजा गया।
